非遗文化传承项目立项：推进中华传统美食文化的保护与创新。 数字化营销与平台建设：推动全球化数字平台的发展，增强中餐国际传播能力。 区域赛事与合作：如泉州、潮汕厨师大赛等区域性合作项目正在积极开展。